怎样来选择大型酿酒设备呢？当然是看你自己的规划，场地，每天做酒的需求量，预算、来推荐相应的设备。从粮食的筛选到成品酒的过程，需要用到哪些设备呢？上料机，泡粮，蒸粮的摊凉床，发酵桶或者发酵罐，潜酒泵，蒸馏设备三件套（蒸粮食设备、蒸水果设备）,催陈机，过滤器，灭菌机，储酒罐，洗瓶机，烘干机，调配罐，灌装机，压盖机，贴标，打码，灯检等还有一些细节上用到的，说的也很详细。 
酿酒蒸馏设备（蒸汽机，投料桶，冷却器，导气管）加热方式是蒸汽式加热，燃料分别有：煤柴；煤气；气；酿酒设备是全自动机械化，一键启动功能，停水停电示后自动报警，自动关闭。 投料桶多管排汽，蒸汽回旋设计，不糊锅、可串蒸，可将酒培吹得翻流，并自动旋转，使受热均匀出酒速度加快。 落地垂直式冷却器，冷凝器采用多管相连，并在底部装有一个增压排气管，即可便接触冷却水面积增大，冷却速度快，又可自动保香排除杂味。
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